Name: 熱可可磚香草風味 XOCOLATA CACAO Y VANILLA
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Price: 320.0 TWD
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熱可可磚香草風味 XOCOLATA CACAO Y VANILLA

可可磚/ 西班牙/ 60%固體可可含量

NT$320

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商品描述

【禮盒系列｜熱可可磚香草風味 XOCOLATA CACAO Y VANILLA】

本批次效期至2024/02/10

►品項介紹：

Simón Coll成立於1840年，是經過6代家族傳承的巧克力品牌，發跡於巴塞隆納。

品牌致力於發展各種節慶主題與時令特色巧克力，近年來更開啟了專門的研究，針對可可香氣的發生條件和過程，進行探索工程。

除了開發多樣的精品巧克力，Simón Coll也推出專門用於可可飲、烘焙的可可磚。西班牙的經典可可飲不同於美式可可，質地更為濃郁，可可脂的含量通常也比較高，因此口感醇厚。

根據喜好調整可可磚與牛奶的比例，可以製作成巧克力火鍋、可可飲，甚至也可以融化加入麵包或是歐式咖喱中增添香氣口感。

►品嚐建議：

飲品｜牛奶、利口酒

小食｜草莓、香蕉、餅乾、棉花糖

料理｜巧克力鍋（食譜如下）

►推薦食譜：

巧克力鍋（份量:2-4人份）

•食材

-Simón Coll熱可可磚（可以削成碎狀加速融化）

-火鍋料（草莓、香蕉、餅乾、棉花糖⋯）

-牛奶

•道具
-Recolte起司煎烤盤（或是小牛奶鍋）

-不會刮壞鍋子的攪拌勺

•步驟

1.將牛奶倒入Recolte起司煎烤盤中的耐熱皿加熱至微微冒泡。（沒有Recolte煎烤盤，也可以用小牛奶鍋）

2.在牛奶中加入部分可可磚，融化後再加入其他可可磚調整濃稠度至可以批覆在食材上。

3.享用巧克力鍋。

•小撇步
-巧克力鍋融化和品嚐的過程中如果火侯太強，可能會油水分離，所以要時刻關心巧克力的狀況，可以不時攪動一下它，溫度不要高於50度。
-一開始不要煮太多的牛奶，不然後面發現質地太稀的時候會需要用掉太多可可磚。可以先用少量牛奶融化可可磚，再適度增減牛奶跟可可磚的比例。

►產品資訊：

品名：熱可可磚香草風味 XOCOLATA CACAO Y VANILLA
成份：可可塊、糖、玉米澱粉、可可脂、膨脹劑（碳酸氫鈉）、肉桂、大豆卵磷脂、天然香草香料和波旁香草粉。固體可可含量60%以上

保存方式︰冷藏
有效期限：依包裝所示

原產地：西班牙

規格：200公克

►保存方式：

❄️ 可可磚需「冷藏」保存。

🥛可可磚含乳製品，不適合對其過敏體質者食用！

/ 注意事項 /

乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)，將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確認此商品是您需要的商品後再進行下單，謝謝！

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熱可可磚香草風味 XOCOLATA CACAO Y VANILLA

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