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Raclette Cheese Set

Raclette Cheese Set

融化起司/瑞士/歐式圍爐


NT$1,190
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Description
【洛克雷料理組合 2-4人份  Raclette Cheese Set】

►品項內容:
🇨🇭 洛克雷 400g
🇫🇷 酸瓜洋蔥40g
🇹🇼 專用香料20g

⚠️空運品項有遇國外缺貨、海關查驗等,導致延遲到貨與無法到貨的風險,敬請了解再下單。
⚠️若遇出貨延遲等狀況,我們會盡快聯繫確認狀況,請確保您於購買頁面留下可聯繫的電話與信箱資訊。
⚠️品項內容無法更換,起司皆為手工分切,因此不等重。但是起司總重量只會多不會少。

►品項介紹:

洛克雷是我最喜歡的融化起司之一,在許多瑞士家庭裡,會備有洛克雷專用的燒烤爐,上層是燒烤食材的鐵盤,而下層則是可以融化起司的專用把鍋。

餐桌上不可缺少的配料是大碗的醃漬珍珠洋蔥跟酸瓜,搭配起司清爽又解膩。雖然上網一查就可以看到好多洛克雷食譜,但是我還是鍾愛本格派組合,一顆馬鈴薯淋上洛克雷,配上醃漬洋蔥酸瓜,是最美味的搭配。

歐洲的超市裡的香料櫃上會販售洛克雷的專用香料,品牌琳瑯滿目,人們喜愛洛克雷的程度可想而知。

然而起司特調香料在台灣卻難以尋得,因此我們特別請到好朋友「食色天然香料研究所」幫我們研發一款起司專用香料,我們可是用自己的身材當作籌碼,經過一次一次的測試,才定案出現在的版本。加入台灣人喜歡的孜然烤肉香氣元素,還有甜味,請各位享用這款台灣胃專用的起司專用香料吧!


►品嚐建議:
飲品|乾型白酒
小食|烤馬鈴薯、花椰菜
料理|融化洛克雷(食譜如下)

►推薦食譜:
療癒的冒泡泡批覆起司(份量:2-4人份)

•食材
-洛克雷料理組合
-馬鈴薯、花椰菜(預先水煮或烤熟備用)
-非常推薦準備一些烤蘑菇、烤節瓜

•道具
-Recolte起司煎烤盤(或是瓦斯爐跟一把不沾小鍋/玉子燒鍋)
-不會刮壞鍋子的攪拌勺

•步驟
1.將洛克雷起司片放入Recolte起司煎烤盤中的小把鍋加熱至融化。(沒有Recolte煎烤盤,也可以用不沾小鍋/玉子燒鍋
2.用攪拌勺稍微攪動起司避免起司油水分離。
3.將融化洛克雷批覆在食材上,撒上起司專用香料,搭配涼涼的酸瓜,馬上享用。

•小撇步
-起司在融化的過程中如果火侯太強,可能會油水分離,所以要時刻關心起司融化的狀況,可以不時攪動一下它,溫柔對待它。
-洛克雷超級超級超級快就會冷卻硬掉,所以融化後一定要馬上吃掉。
-撒上起司專用香料,享受風味的變化。


►保存方式:
❄️ 起司組合需「冷藏」保存。未開封狀況下,賞味期為分切日起10天(依包裝標示為準)。(但是我們強烈建議收貨就新鮮完食!最美味!)
🥛起司組合含乳製品、麩質穀物,不適合對其過敏體質者食用!
 

/  注意事項  /

乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單,謝謝!
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