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Cheese|Sainte maure de touraine

Cheese|Sainte maure de touraine

單品起司 / 灰皮新鮮山羊 / 法國


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Description
【單品起司|聖莫荷灰皮山羊起司 Sainte maure de touraine】 

⚠️空運品項有遇國外缺貨、海關查驗等,導致延遲到貨與無法到貨的風險,敬請了解再下單。
⚠️若欲出貨延遲等狀況,我們會盡快聯繫確認狀況,請確保您於購買頁面留下可聯繫的電話與信箱資訊。

►品項介紹:

#起司裡藏有身分證般的麥稈

聖莫荷是擁有法國產區認證的起司,一大特徵就是手工插入其中的麥稈,除了用來支撐柔軟的起司,麥稈上還能找到起司專屬的雷雕標號,天涯海角都可以掌握它的出產資訊。聖莫荷帶有微微酸度,以及芬芳的草本香氣。因為使用未殺菌山羊乳製作,因此擁有豐富的層次感和大地氣息。外皮覆蓋的樹灰和皺摺吸睛,超級適合拿來裝飾起司拼盤,更重要的是它超好吃!

#聖莫荷最誘人的狀態

聖莫荷達到最佳熟狀態的時間短暫,會慢慢從有點細粒狀容易碎裂的質地,慢慢開始在灰皮下形成滑順的流質分層,這個時候是我最喜歡的狀態。接下來,起司就會越來越軟,流質分佈面積越來越大,最後變成讓人吃得很狼狽像是在吃爆漿流沙包那樣。

#為什麼你會比較少看到這款起司

因為它的熟成週期快速而短暫,因此從法國來台灣的路程分秒必爭,進入到饕客們肚子裡的時間也是分秒必爭,這就是為什麼聖莫荷在台灣賣場相對稀少而昂貴的原因。非常推薦大家搭配蜂蜜或是果乾一起享用。如果厚工一點的話,可以把它放到法棍切片上一起爐烤品嚐,加熱前後會有很不一樣的風味。

►品嚐建議:

飲品:紅白酒、氣泡酒、青茶
小食:水果、蜂蜜、麵包
料理:法國山羊奶沙拉(Chevre salad)

►產品資訊:

品名:聖莫荷灰皮山羊起司 Sainte maure de touraine
成份:殺菌山羊乳、鹽、乳酸菌、凝乳酵素、植物碳灰
保存方式︰冷藏2-5°C
有效期限:分切日起7天
原產地: 法國
規格:300g/條

🥛起司盒含乳製品,不適合對其過敏體質者食用。

/  注意事項  /

乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確認此商品是您需要的商品後再進行下單,謝謝!
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