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Parmigiano & Padano Cheese tasting box l Cheese Set

Parmigiano & Padano Cheese tasting box l Cheese Set

DOP產區認證 / 年份組合 / 義大利起司之王

NT$1,200

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Description

【小尾巴精選｜帕米吉起司四件組】

►活動資訊：

【三更小尾巴Ｘ慢食意大利線上品嚐直播活動】

直播時間｜2022/09/23(五) 20:30

直播方式｜當日於三更小尾巴IG輕鬆進行直播，詳情可留意官方IG｜三更小尾巴 Wandertail

當天我們會在小尾巴的IG上進行一場輕鬆的主題直播

有興趣參與的話請於9/21(三)以前完成下單
我們才能在直播前讓你收到起司盒，一起品嚐這四款起司一起聊聊天呦！

-

起司迷請進：帕米吉的不同年份品嚐

台灣人們常聽見的「帕瑪森」是從美國來到台灣的名字，泛指某種硬質的義大利風格起司，而這種起司風格的祖先其實就是義大利起司之王「帕米吉阿諾雷加諾」（名字太長，以下簡稱它為帕米吉）。

時常我跟人們聊起帕米吉的時候，大家總是會露出疑惑的表情，每每遇到這樣的情況，我只好稱改它為帕瑪森。這時候對方才會舒展眉頭，露出「噢～原來你在說這個呀」的表情。

除了帕米吉，其實還有另外一款同樣擁有DOP產區認證的著名起司「格拉納帕達諾」也時常搞得大家一頭霧水，我甚至看過店家用帕米吉的照片和名字，但是販售的卻是格拉納帕達諾。

我一直很想要找機會跟大家聊聊關於義大利王者起司的二三事，但是因爲說起來複雜，寫成貼文又都會長到變成論文，所以這件事就一直放在心裡的角落。

前陣子收到慢食意大利主理人Nelson的邀請，希望我們可以一起推廣「紅牛版帕米吉」——這款曾經幾乎要從世界上消失的稀有起司——我馬上雀躍起來，把心裡角落那一直未完成的心願挖出來滔滔的聊。

這次我們將四款單品起司收在一個盒子裡，從帕達諾、帕米吉18個月、帕米吉34-36個月，一直到紅牛帕米吉，讓大家透過一次性的比較，更清楚的認識它的之間的微妙差異。

-

►單品起司

格拉納帕達諾（熟成12個月）Grana Padano DOP

〔產地：義大利 · 乳源：牛乳〕

帕米吉阿諾雷加諾（熟成18個月）Parmigiano-Reggiano DOP(18M)

〔產地：義大利 · 乳源：牛乳〕

帕米吉阿諾雷加諾（熟成34-36個月）Parmigiano -Reggiano DOP(34-36M)

〔產地：義大利 · 乳源：牛乳〕

帕米吉阿諾雷加諾（紅牛品種） Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP(24M)

〔產地：義大利 · 乳源：牛乳〕

►運送方式：

- 黑貓冷藏宅配
- 工作室面交

希望參加直播的朋友，請務必於9/21(三)以前完成下單，才能在直播上跟我們一起吃唷✨

►保存方式：

❄️ 起司需「冷藏」保存。開封當天需盡速食用完畢。

🥛起司盒含乳製品，不適合對其過敏體質者食用！

/ 注意事項 /

乳製品商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)，將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確認此商品是您需要的商品後再進行下單，謝謝！

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