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Oddbird Low Intervention Organic White No.1

Oddbird Low Intervention Organic White No.1

無酒精 / 白葡萄酒 / 義大利


NT$1,280
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Description
【瑞典Oddbird非鳥|無酒精白葡萄酒 - 自然解放白】

►商品介紹:

產地|義大利-威尼托
釀製法|野生酵母,無添加亞硫酸鹽,陳放12個月。
主要原料|去醇葡萄酒、糖、偏亞硫酸氫鈉、防腐劑(二甲基二碳酸酯)
酒精濃度|0%
殘糖量|40g/L
葡萄品種|70%Garganega、30%Vespaiola

►風味特色:

風味帶有檸檬皮、梨子與核果的芳香,蜂蜜的清甜感,入口清爽帶迷人的礦石尾韻,酸度宜人。

►背景介紹:

Breganze是威尼托-維琴察省裡的古老葡萄酒產區,從史前時期開始就有種植葡萄藤的紀錄,根據歷史記載表示,Breganze自18世紀以來是以釀造優質葡萄酒聞名,1969年獲得DOC指定產區。

Vespaiola是Breganze具代表的白葡萄品種,因為成熟後的含糖量高會招引黃蜂,所以用Vespa(義大利文黃蜂之意)命名,當地著名的傳統甜酒Torcolato就是使用Vespaiola釀造。
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