大人味夾心蛋糕：藍波核桃起司

 

長得像蛋糕的起司

藍波起司是法國一款傳統起司的名字，起源於1960年代的巴黎西南部地區Rambolitain，指的是混合了堅果的鹹味起司。而藍波核桃起司則是由綿密的藍波起司，加上榛果、核桃、腰果夾心製成的點心起司。

 

 

起司上的核桃來歷也不簡單

從切面來欣賞它，就像是我們熟悉的夾心蛋糕，製成階段甚至使用人工方式點綴來自著名產區的頂級核桃，讓藍波核桃起司更顯得優雅。

 

不甜版的大人味下午茶

這款起司非常適合當作不甜版的大人味下午茶，配上幾片鬆脆的奶油餅乾，以及一杯英式紅茶，就是公主級別的享受。如果想要更邪惡一點的話，也可以搭配香檳、薄酒萊，或是波特、雪莉等甜點酒享用。